《Baukunst und Landschaft in China》（中国的开发与景观）为德国开发学家恩斯特·柏石曼著。书内收录了二百八十八幅拍照作品（拍摄于 1906-1909 年），实质涉及中国直隶6686体育、山东、四川、湖南、广东、广西、浙江、福修等 12 个省6686体育，记实了二十世纪初中国各地的开发风貌及天然与人文景观6686体育。此为 1926 年德文版。

　　恩斯特·柏石曼于 1891 年至 1896 年正在柏林夏洛滕堡工业大学攻读开发学。卒业后，他参与当局公职职员企图期办事，尔后，通过国度试验景观，进入开发解决部分任当局开发工程师。1902 年至 1904 年，他初度路过印度来到中国，拜访了天津、北京和青岛等地。广博博识的中国文雅，越发是中国的古代筑惹起了柏石曼粘稠的兴会，爆发了编造视察中国古开发的设念景观。回国之后，正在向德意志帝国议会提交的备忘录中，他先容了中国开发及其文明布景的特色，提出了一个所有查究中国古开发的视察策动。他夸大这一专题视察对付存在人类文明遗产的紧张旨趣，为此，他从当局申请到一笔专项查究资金。

　　1906 年到 1909 年，柏石曼以德国驻北京公使馆官方科学照拂的身份，从北京开拔景观，游历了河北、山东、山西、陕西、四川、湖北、湖南、广西、广东、福修、江苏、浙江等十几个省。正在历时四年的视察中，他行程数万里，拍下了数千张中国古代开发和景观的照片。他还遵循视察所取得的材料，连结出书了陈说中国开发的系列专著。1914 年，第一次全国大战产生，柏石曼到军中服役，退伍之后景观，又持续参加学术查究举止。1923 年6686体育6686体育中国的建筑与景观，他正在柏林出书了图文专集《中国开发和景观》，通过两百多幅出色图片，显示了晚清光阴中国的开发风貌及天然与人文景观。因为史册的变迁，柏石曼的这些论著一经成为后人所无法越过的中国古开发史范畴的里程碑。

　　前面 20 多页为德文申明和舆图一幅，余下 288 页配有 288 幅图片，每图配有文字申明，因此，能够很容易懂得图片的地舆地位和名称。

　　恩斯特・柏石曼(Ernst Boerschmann景观，1873-1949) 又译为恩斯特・柏施曼。德国开发师。第一位所有视察中国古开发的德国开发师。